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算法与怀旧
范庭略:在算法无处不在的今天,人们却会因为挫败和孤独而产生怀旧情绪,怀念曾经那些自以为无所不能的岁月。
2025年3月7日
四分之一世纪的爱情故事
范庭略:“那些消逝了的岁月,仿佛隔着一块积着灰尘的玻璃,看的到,抓不着。”
2025年2月13日
晚安,成都
范庭略:成都凌晨两点的街头依旧热闹不息,对未来的张望和对过去的回看,都停在了眼前这个自在而真实的当下。
2025年2月7日
拜访三位香港顶尖女主厨和她们的风味文化
放眼现今的香港餐饮行业,会发现不少技艺非凡、富有才华的主厨都是女性。本文邀你认识她们之中的三位顶尖选手。
2025年1月26日
花椒与藜麦的聚会
范庭略:成都的广场上人头攒动,阳光普照下人人都像笑脸的向阳花。而来自南美洲的风味又与这种氛围融合在一起,像一次戏剧性的相遇。
2025年1月24日
辞旧迎新的虔诚和忐忑
郑静:随着人生阅历的增长,对于所谓的运势起伏,逐渐学会了从容淡定。这份坦然背后,是对“认命”的不断领悟。
2025年1月17日
我的英国“黑暗料理”探索之旅
张璐诗:关于食物的风味,名声不佳的地方特色哪里都有,文化差异也总是存在,但如果不止步于此,总会有表面印象之外的发现。
2025年1月10日
深圳的味道
范庭略:重回深圳和老朋友一起探讨这座城市的味道。怀旧之情就像一种反向的飞跃,苦乐参半中,能看见时间留在这座城市和自己身上的痕迹。
2025年1月12日
那些密林中的遗迹和小径:香港的四条“思古”徒步路线
沿着这些富有历史典故的路线,你将不断与香港最壮观、最古老、最荒凉、最空旷的部分相遇。
2025年1月12日
英国政府的新年:“蜜月期”结束,“烂摊子”没完
张璐诗:大餐吃过、礼物拆完,艰巨的现实问题又回到了人们的生活里。
2025年1月2日
冬至前的漫游和习俗
张璐诗:圣诞季的灯火,琐碎的账单,异乡的习俗,还有带着乡情的味道和絮叨,共同交织组成了这个冬天的冷与暖。
2024年12月13日
当艺术在冬天来到城市
注视那些作品,就如同注视在时间的河流中,那些繁尘的漂泊与留痕。
2024年12月6日
伦敦爵士乐现场:琐碎的唠嗑与飞扬的织锦
张璐诗:不少人会把爵士乐等同于“小资情怀”,但在伦敦的演出现场,爵士乐展现的气质是带着多重样貌的。
2024年11月29日
对话“精品酒店”先行者Ian Schrager:在“仇富”时代,奢华的概念已经改变
EDITION酒店创办者Schrager认为未来只会存在两种酒店,多数会走“平民奢华”路线,剩下的1%是传统贵族酒店,“什么都昂贵,可望不可及。”
2024年11月15日
通过美食感受时代进步
范庭略:阅读一位川菜大厨的人生经历,能感受到过去四十多年中,生活在这片土地上的人们如何诠释着“民以食为天”的意义。
2024年11月15日
当你微笑的时候
范庭略:旋律引人产生联想,各种对话在不断展开,声波充满灵魂,层层递进的陈述愈发厚重,忧郁的效果变成了深刻的情感,这就是爵士乐现场的魅力。
2024年11月1日
当一位40+的前职业经理人决定换城定居
张乐愚:对于陈路齐来说,带着一家人离开长期居住的北京,是一个酝酿已久的决定。对事业和生活的二次规划,也代表着他对焦虑和希望的重新理解。
2024年10月25日
秋天之味
范庭略:人类的生活记忆完全被社交媒体的平台承载之后,季节的变化就从农产品的上市变成各类商品的推广活动。
2024年10月17日
上海的秋天,就是满城的桂花气息
郑静:桂花花期短暂,开到最盛的时候,也就离结束不远了。若是遇到一阵秋雨,打落无数,第二天清晨地上、车上落满金黄。
2024年10月17日
和一位明星作家的经纪人聊聊如何做自己
张乐愚:和王晓珂对话时,主题不停地在“成为时尚编辑”和“成为冯唐的经纪人”之间来回切换,而“成为她自己”始终贯穿其中。
2024年9月20日
奶黄月饼的秘方
张璐诗:在伦敦的半岛酒店,我从和面粉开始学习制作经典的“迷你奶黄月饼”。用料虽然一目了然,但部分配方却依然秘而不宣。
2024年9月13日
气味笔记
范庭略:有些时候,熟悉或不熟悉的味道,会在不经意间打开记忆和随想之门。
2024年9月13日
寻味在北方
范庭略:从黄骅的海鲜到沈阳的“过年菜”,走马观花的旅途中,品尝的不仅是风味和手艺,也能领略到不同的人们所相信的生活。
2024年9月5日
小笼包沉浮
范庭略:面对餐饮业的凛冬,该如何看待一家中式点心连锁餐厅在不同市场的进与退?
2024年8月29日
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